以下属于于餐厅经理职责的是（ ）。A:依照客情安排好职工的工作班次，并视工作情况及时进行人员调整 B:督促每一个服务员并以身作则，大力向客人介绍销售产品 C:直接参加现场指挥工作，协助所属职工服务和提出改进建议 D:指导和督查服务员按要求与规范工作 答案: 直接参加现场指挥工作，协助所属职工服务和提出改进建议